圓樓餐廳8月18日客家美濃清冰，咖啡開賣了！
圓樓餐廳生產製作的餐點將以新鮮健康為主軸，提供遊客品嚐各種具有客家特色的餐飲小吃，讓遊客可以品嚐到新鮮健康的客家菜，客家菜一直以來給人的感覺就是以鹹與油著稱，圓樓好客食尚餐飲將以改良式客家菜來經營，以精緻少油少糖來烹調新鮮食材，讓遊客體驗新一代客家風味餐飲。 
在高雄的新客家文化園區裡，有一棟相當獨特的建築 圓形的外觀讓人忍不住想一探究竟 原來這是一家致力於發揚客家文化的餐廳【圓樓好客】 仿客家土樓式的建築足以容納200人！ 是團體聚餐或商務宴客的絕佳場所 堅持客家原味的製作，一點點小細節也不容許馬虎 由於傳統客家人勤儉耐勞，飲食多偏向重口味的菜色 因此也發展出許多醃漬物品，說這些醃製菜是客家料理的精髓一點也不為過！ 店家承襲古法的醃漬法，自然風乾成多道美味的醃菜 絕不使用任何人工添加物 吃起來才是真正的古早味 將這些醃菜帶入現代人新的飲食觀念，創造出多樣化的菜色 新鮮健康的烹調方式保留住食材本身的鮮美，加上適當醃製菜的入菜調味 招牌的薑絲大腸、好客油雞、好客封肉、豆醬蒸鮮魚都是遊客必點美食 **完整呈現出道地的客家佳餚** 這裡還提供了輕食料理 讓您單純享受一場輕鬆的下午茶與好友聚會 餐點都經過規劃設計、就連飲品的產地來源都嚴格篩選 希望顧客都能度過一段最美好的時光 現場提供各種特色伴手禮，另有DIY體驗區 **邀請大眾一起來體驗客家的好客文化吧** 【圓樓好客】官方網站 www.hakkacastle.com.tw
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